超级供应链有多强？零距离感触简爱酸奶供应链实力

  自《河北省奶业复兴规划大纲（2019-2025年）》施行以来，全省新增生鲜乳产值110多万吨，总产值到达498.4万吨。支撑653家奶牛场晋级改造、490家奶牛场智能化建造，奶牛场智能化率到达90%以上，居全国榜首。其间，也不乏一些开展快速的乳业新式品牌兴起。前不久，就有多位品鉴官来到坐落河北省承德市丰宁满族自治县的简爱酸奶丰宁阳光工厂，一起探寻运用最简略的配方进行酸奶工业化出产的奥妙。

  来到这儿，最让咱们顾客猎奇的无疑是“一杯安心好奶的诞生究竟阅历了哪些出产的悉数进程？”

  其实，酸奶的出产并不像克己酸奶那般简单。简爱酸奶讲解员介绍，酸奶的加工其实有“原奶到厂检测、原奶接纳及预处理、调奶配料、巴杀均质、发酵、破乳打冷、待装、灌装、包装”九大工序。比如在简爱酸奶的厂区内，奶罐车、冷链车、工人们来往有序，让人马上感触到了这座工厂繁忙却有条有理的作业气氛。

  当看到11个巨型奶罐，简爱酸奶讲解员介绍：“每个奶罐都可以贮存60多吨的原奶。在牛奶到厂后，咱们会4小时内进行收奶检测，只要检测合格的牛奶才干进入奶罐。”在前处理车间也可以正常的看到，简爱现已实现从原奶接纳到灌装环节的自动化，并经过中控体系对出产的悉数进程数据和设备正常运转数据来进行获取、监控与剖析，尽可能削减人为因素对出产的影响。

  而灌装车间则是整个工厂洁净等级最高的车间，终年坚持恒温恒湿。为了坚持车间清洁度，不只要求每小时换气不少于15次，一切人员进入灌装车间都要二次替换连体工衣，风淋消毒后才干进入。

  包装车间是完结灌装后完结打码喷印、加勺加盖、裹包、装箱、膜包、套标热缩、贴标等一系列作业的当地。在这儿，一切的产品还有必要进行一次异物检测，为简爱酸奶再上一道质量稳妥。

  简爱酸奶讲解员还表明，在确认确保产品彻底合格的情况下，产品下线分钟内进入冷库。可以正常的看到，为了一杯安心、新鲜的酸奶，简爱要做的不只仅是把控好酸奶出产的全进程，更是对每一步都要精雕细镂，用对得起顾客的质量回馈商场，见证“五星好奶”的诞生。